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Receta budín de vainilla fácil y económico

Receta budín de vainilla fácil



Receta Budín de vainilla fácil


El desayuno y la hora del té son mis comidas favoritas. Las considero un momento de relax y aprovecho para bajar el ritmo un poco y descansar unos minutos de mis tareas diarias.
Me gusta acompañar un buen té o café con delicias preparadas en casa. Amo el sabor de la pastelería casera y los aromas que deja en mi cocina. Desde muy chica la pastelería casera fue un pasatiempo para mi. Al principio admito que me costaba mucho tener buenos resultados, mis recetas eran un fracaso. Pero nunca me di por vencida, practiqué durante muchos años y debo admitir que he perfeccionado bastante mi habilidad para la pastelería. El lemon pie, las masitas de limón y los alfajores de maicena están entre mis favoritas y también más pedidas.
Hoy quiero compartir con ustedes una receta que me salva la hora del té y suelo preparar en unos pocos minutos mientras cocino el almuerzo, para tenerla lista por la tarde. 
Este budín de vainilla es súper tierno y esponjoso, de sabor muy suave. Se puede decorar con azúcar glass o glaseado de limón y es perfecto para acompañar un té negro o café. Delicioso para toda la familia. 

Receta budín de vainilla


Ingredientes:
  • 2 huevos
  • 10 cucharadas de azúcar
  • Esencia de vainilla a gusto
  • Ralladura de 1 limón
  • Una pizca de sal
  • 10 cucharadas de aceite neutro
  • 12 cucharadas de leche
  • 12 cucharadas de harina leudante


Paso a paso:

  • Primero batimos los huevos con el azúcar por 5 minutos con batidora eléctrica o 10 minutos con batidor manual
  • Luego agregamos la esencia de vainilla, la pizca de sal y la ralladura de limón.
  • Con un batidor manual incorporamos el aceite 
  • Incorporar la harina y la leche en 3 partes, intercalando una parte de harina y una de leche por tres veces. 
  • Colocar la mezcla en molde enmantecado y enharinado. Llevar a horno precalentado temperatura mínima por 30 minutos.
  • Desmoldar, dejar enfriar y emplatar. Se puede decorar con azúcar glass o glaseado de limón

Te aseguro que esta receta no solo le va a encantar a toda tu familia, sino que además te va a resultar muy fácil y práctica. Espero la pruebes!

Cuéntanos en comentarios si tienes una receta salvadora para la hora del té por favor! Así probamos sus recetas también.

Receta budín de vainilla fácil

Créditos: Andrea Carolina González

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